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Begrüssung der Küche
Unser gesundliche Menuvorschlag
Erste Gericht
Zweite Gericht
Nachspeise
Menü mit Typische Gerichte vom Fassatal und der Traditionelle Südtiroler Küche
Menüvorschlag
Menü des Restaurant vom Maria Hotel in Moena, mit Typische Gerichte vom Fassatal und der Traditionelle Trentino Südtiroler Küche
Unser Tages Menuvorschlag
Begrüssung der Küche
Vorspeise
Lauwarm Kaninchen Salat mit Kartoffel und Süsse Zwiebel Vinaigrette
Erste Gericht
Gersten mit Zirbelkiefer und Lammscheiben
oder
Mais Cremesuppe mit Rosmarin Brotstange
Zweite Gericht
Spanferkelkarree mit Gebirgshonig
Nachspeise
Kastanie Mousse mit Kakipflaume Sauce und Obst
Unser gesundliche Menuvorschlag
Vorspeise
Zucchini Savarin mit Quark vom Fleimstal
Erste Gericht
Spelt Rigatini (Spelt Nudeln) von Valentino Felicetti mit Kandierte Tomaten und Leicht Pesto Sauce
Zweite Gericht
Truthahn Grestel mit Kartoffel Sauté, Artischocken und Pfefferminz
Nachspeise
Weich Karottenauflauf mit Obstsalat
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